DINER

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La Chapelle-en-Vercors Drôme Auvergne-Rhône-Alpes

jeudi 30 mai 2019 de 19:00 à 21:30

  • ACCES PRIORITAIRE ELITE AVANT ETAPE DE NUIT

Accès autorisé sur présentation du bracelet Raid VTT qui doit être porté au poignet pendant les 4 jours.

Salade de printemps (carottes/céleri/betteraves/noix/sésame)
Lentilles vertes et saucisses du Diois
Vatrouchka des champions 

Produits locaux, très souvent bios, circuit court...
Boeuf bio du GAEC des Eglantines (04)/ravioles des Grands Goulets à la Chapelle en Vercors/lentilles vertes bios du GAEC des Thibauds à Miscon (26)/légumes bios d'Agricourt (26)/fromages et yaourt bios de la ferme Civel à la Jarjatte...
Afin de réduire nos déchets au maximum cette année nous allons nous approvisionner en lait frais pour les petits déjeuners directement à la ferme : ferme de la Cime du Mas pour la Chapelle en Vercors, ferme des Thibauds pour Chatillon en Diois, ferme de la Jarjatte pour Veynes. Ainsi 70  briques de lait chaque matin ne rempliront pas les poubelles de tri !!
Odile et Eric